Notre salade « comme un sushi »

La hit salade « comme un sushi » :

Il y a des salades comme ça qui cartonnent à la Maison des Protéines… c’est la bien nommée salade comme un sushi !

Comme son nom le laisse penser, il s’agit d’une grande salade qui se mange froide et qui est comme un sushi décomposé, alors pour être plus précis il s’agit véritablement d’un maki déstructuré car vous y retrouverez de délicieux morceaux d’algue nori.

Voici la belle en photo :

saladecommeunsushi

Vous retrouverez dans cette grande salade :

  • du riz long grain basmati sélectionné
  • du saumon cuit d’atlantique (certifié pêche durable)
  • de l’avocat frais
  • des morceaux d’algue nori
  • de la ciboulette thaï (ou cébette)
  • une sauce type asiatique (sauce soja salée et huile de sésame)
  • sel et poivre

Faites nous confiance car en plus d’être délicieuse, cette salade est rassasiante.

Le riz vous apporte des sucres lents pour avoir de l’énergie tout au long de la journée, le saumon est bourré de protéines en provenance de la mer tout comme les algues nori délicieusement parfumées et riches en oligo-éléments. Quand à l’avocat il est réputé pour faire baisser le mauvais cholestérol et apporte une touche suave. La ciboulette thaï (bien évidemment fraîche), elle est excellente pour notre système digestif et apporte pleins de vitamines. La sauce asiatique vient lié le tout et apporte à la salade une rondeur asiatique très reconnaissable.

Bref, la salade « comme un sushi » vous attend tout les midis à l’heure de la pause déjeuner !